Nepriestrelná káva je obľúbenou kávou Anna Lewandowska. Ako však tvrdia odborníci na výživu, nemusí mať nevyhnutne pozitívny vplyv na zdravie.
O nepriestrelnej káve nejaký čas hovoria dosť nahlas. Téma sa každých pár mesiacov vracia a dokonca aj Anna Lewandowska odporúča zavádzať nepriestrelnú kávu do denného rozvrhu. Na našom fóre sa tiež vytvorilo vlákno, v ktorom Wizażanki zdieľajú svoje poznatky o vplyve jeho pitia.
Napodiv, väčšina správ nie je vôbec nadšená. Ako píše MissChievousTess na fóre Wizaż : „Viera v to, že tento nápoj je zdravý, je ďalší mýtus o výžive. (...) Nepodporujú ho lekári ani odborníci na výživu, ale najčastejšie celebrity, blogeri, ľudia s chuťou predávať čokoľvek.“.
Pozri tiež: Nevykonávala a nevykonávala diétu a stratila 60 kg. Ako je to možné?
Je to naozaj tak? No ... Čítaním znaleckých vyhlásení len posilňujeme naše presvedčenie, že nepriestrelná káva môže byť ďalším obľúbeným stravovacím mýtom . Spýtali sme sa Agnieszka Falborska, dietetičky a vychovávateľa na módny nápoj:
Vlastnosti prisúdené nepriestrelnej káve súvisia s prítomnosťou kokosového oleja. V dôsledku toho všetky možné výhody alebo negatíva vyplývajú zo špecifických vlastností týchto mastných kyselín. Redukčný účinok sa pripisuje nepriestrelnej káve kvôli obsahu MCT kyselín, t. J. Mastných kyselín so stredným reťazcom. Tu sa dostávame k veľmi dôležitému bodu, konkrétne: kokosový olej nie je to isté ako olej MCT. Priradenie rovnakých vlastností je celkom zneužitím - vysvetľuje Falborska.
Čo je to nepriestrelná káva?
V podstate nepriestrelná káva je obyčajná káva s prídavkom tuku . Môže to byť maslo, ale aj olej - najbežnejšou voľbou je kokos. Často sa používajú obe prísady. Ako píše Anna Lewandowska, „Káva odolná proti nepriestrelnosti bola vynájdená Dave Aspreyom, ktorý prevádzkuje blog o zdravom stravovaní. S touto myšlienkou prišiel po návšteve Tibetu, kde ho fascinoval miestny zvyk pridávania čajového masla z ják . vyrobené z kravského mlieka a ukázalo sa, že sa mi ten nápad páčil. ““
Pozri tiež: Tento doplnok už zabil 44 ľudí! Funguje to ako droga a je návyková
Ale je tu ďalší dôvod, prečo spoločnosť Asprey propaguje nepriestrelnú kávu. Podporuje paleo diétu, v ktorej uhľohydráty tvoria veľmi malú časť stravy . A káva s tukom mala nahradiť sacharidové raňajky odporúčané dietológmi (áno, táto káva nie je doplnkom raňajok, ale normálnym jedlom). Toto riešenie je považované za vynikajúce pre snackers, pretože konzumácia tuku prvá vec ráno znižuje chuť do jedla po celý deň . Effect? Chudnutie - minimálne podľa nepriestrelných podporovateľov kávy ...
Ako pripraviť nepriestrelnú kávu?
- 2 šálky kávy,
- 2 lyžice nesoleného alebo ghee alebo rastlinného masla,
- 1 - 2 polievkové lyžice kokosového oleja.
Všetko by sa malo zmiešať v mixéri a naliať do vášho obľúbeného hrnčeka. Vo svetle všetkých týchto pochybností však zostáva jedna otázka.
Je káva nepriestrelná zdravá?
Veľmi často sa stáva, že nová módna strava alebo trik má so zdravým stravovaním málo spoločného. Podporujeme samozrejme nepísané pravidlo, že všetko je pre ľudí , pretože nakoniec všetko môže ublížiť. A nepriestrelný káva by sa nemali považovať za zdravé jedlo , pretože chýba bielkoviny, vitamíny a minerály. Preto je potrebné zabezpečiť, aby sa objavili v najbližšom občerstvení.
Je ťažké povedať, že táto káva by mohla nahradiť vyvážené raňajky. Je to predovšetkým nosič čistého tuku. Tuky sa však môžu dodávať v oveľa lepšej forme - napríklad z orechov, ktoré okrem tukov obsahujú aj určité množstvo vlákniny, vitamínov a minerálov. Okrem toho ide o veľkú dávku energie v tekutej forme, ktorá v dôsledku pohyblivosti tráviaceho systému dlho nevyplňuje žalúdok. Preto veľa ľudí, napriek veľkému množstvu kalórií spotrebovaných v tejto forme, sa môže rýchlo cítiť hladných. Niekedy sa odporúča ako stimulačný nápoj. Veľmi dobre však vieme, že takto funguje kofeín, jedna zo zlúčenín v tejto káve - dodáva dietetik.
Pozri tiež: Očakáva sa, že táto strava bude najobľúbenejšia v rokoch 2020 - 2011. V porovnaní s príspevkom Dr. Dąbrowskej
Okrem toho nadmerné používanie nepriestrelnej kávy môže spôsobiť veľa nedostatkov v tele. Nielen vitamíny, ale aj tie energetické. Na vlastnú žiadosť sa do istej miery vzdávame bielkovín a uhľohydrátov . Po druhé, nasýtený tuk je zjavne zdravý a ľudia by ho mali jesť, ale ... nie toľko. Navyše , hladina cholesterolu môže dramaticky zvyšovať , a módne kokosový olej vyvoláva čoraz viac pochybností medzi odborníkmi na výživu.
Na záver, pitie nepriestrelnej kávy nie je striktne škodlivé , ale určite by sa nemalo pripravovať každý deň. Keďže nahrádza jedno jedlo a je nasýtený tukom, je tiež potrebné pamätať na vyváženie ostatných jedál. Vďaka tomu naše telo nebude trpieť a budeme skutočne schopní schudnúť :).
Mali by sme pamätať na to, že najhoršie sú vždy extrémy. V malých množstvách môže byť (nepriestrelná káva) dokonale súčasťou vašej stravy. Na druhej strane, boom v kokosovom oleji a kokosových prípravkoch v niektorých prípadoch bohužiaľ končí úplným odstránením iných zdrojov tuku a stravou sa zakladá výlučne na ňom. Kokosový olej sa môže používať na vyprážanie, pretože neobsahuje cholesterol, ktorý pri vysokých teplotách oxiduje a navyše má vysoký bod dymu. Zhrnutie Agnieszka Falborska však sumarizuje priaznivo z hľadiska cestovného nielen ropa - repkový olej.