Poliaci milujú uhorky s nízkym obsahom solí. Ako vyrobiť tých najlepších? Navrhujeme recept, ktorý vás nesklame!
Sezóna uhoriek je v plnom prúde . Radi by sme ich jedli spolu so smotanou ako doplnok k večere, žmurkali na sendvičoch a hodili ich do šalátov. Jesť uhorky možno len tlieskať. Zelená zelenina obsahuje až 95 percent. vodu, takže dokonale hydratujú celé telo. Je to vynikajúci čistiaci a detoxikačný prostriedok, pretože urýchľuje vylučovanie kyseliny močovej z tela. Zároveň majú nízky obsah kalórií (100 g, približne 15 kcal), pomáhajú tráviť - najmä nakladané, po celom svete známe ako poľská špecialita - a podporujú chudnutie.
V lete vládnu poľské stoly uhorky s nízkym obsahom solí . Nikoho by ste nemali presvedčiť, že domáce výrobky sú omnoho lepšie ako výrobky zakúpené. Najlepšie chutia u babičky, ktorá pozná veľa receptov na ich prípravu. Alebo sa možno pokúsime urobiť ich sami a uvidíme, že príprava domácich konzerv nie je vyššia autoškola? Stačí len málo prísad, ktoré teraz nájdete takmer v každom stánku alebo v obchode s potravinami.
Perfektný recept na uhorky s nízkym obsahom solí:
Pri výbere uhoriek nezabudnite, že najlepšie recepty pre tento recept by nemali byť dlhšie ako 12 cm.
prísady
1,5 kg uhoriek
2 litre prevarenej vody
2 ploché polievkové lyžice soli
3 strúčiky cesnaku
pol chrenového koreňa
kôpor
niekoľko listov čerešní alebo ríbezlí
veľká nádoba
Zeleninu, kôpr a listy dôkladne umyte pod tečúcou vodou a cesnak z šupiek vylúpte. Dajte kôpor a čerešne alebo ríbezle listy na dne nádoby, potom uhorky pevne položte. Rozdeľte každú vrstvu uhoriek cesnakom a klinčekom, pridajte chren. Nalejte teplú vodu zmiešanú so soľou. Prikryte a odložte na teplé miesto. Po dvoch dňoch budú uhorky pripravené. Ak chceme urýchliť ich prípravu, nalejte na ne vriacu slanú vodu.
Pozrite tiež: Výrobky, ktoré vyzerajú zdravo a nie sú
Autor: Magdalena Lalik