Ryby a morské plody sú nevyhnutnou súčasťou stravy matky. Viete, prečo sa oplatí jesť ryby počas tehotenstva a ktoré druhy si vyberú, aby bola vaša strava bezpečná pre vaše dieťa?
Počas tehotenstva sa oplatí jesť! Ryby a morské plody sú zdrojom ľahko stráviteľného proteínu, vitamínu D3, poskytujú veľa esenciálnych aminokyselín (takzvaných esenciálnych aminokyselín ), ktoré naše telo nedokáže samy produkovať.
Podporujú vstrebávanie vápnika a použitie bielkovín v rastovom procese, čo má obrovský vplyv na vývoj dieťaťa počas tehotenstva.
Prečo sa oplatí jesť ryby, keď ste tehotná?
- Ryby a morské plody sú vynikajúcim zdrojom minerálov jódu, selénu a fluoridu . Najmä jód je nevyhnutný pre správne fungovanie štítnej žľazy a tiež hrá dôležitú úlohu v raste dieťaťa.
- Jód je najdôležitejší v prvých týždňoch tehotenstva - jeho nedostatok môže brzdiť vývoj nervového systému plodu .
- Jednou z najdôležitejších prísad, ktoré nám ryby a morské plody poskytujú, sú omega-3 mastné kyseliny : najdôležitejšou z nich je DHA - ktorá podporuje vývoj plodu a môže tiež zabrániť nízkej pôrodnej hmotnosti a predčasnému pôrodu dieťaťa.
- Mastné kyseliny Omega 3 majú tiež protizápalové a antispasmodické vlastnosti , ktoré môžu chrániť matku pred cukrovkou a gestačnou hypertenziou.
Ktoré ryby jesť v tehotenstve?
- Najžiadanejšie omega-3 mastné kyseliny sú obsiahnuté v morských mastných a polotučných rybách, ako je losos, šprota, makrela, tuniak a sleď . Kvôli znečisteniu vody však môžu obsahovať dioxíny a ťažké kovy, preto stojí za zváženie rôzne druhy rýb vo vašej strave.
- Lekári odporúčajú jesť ryby alebo morské plody najmenej dvakrát týždenne . Najlepšie je, ak ide o pečené, grilované alebo varené ryby, ktoré nie sú vyprážané a určite nie surové. Preto sushi, ktoré sa nám veľmi páčia, je lepšie nahradiť napríklad pečeným lososom alebo rybími kotletkami.
- Ak sa vám ryby nepáčia, stojí za to zvážiť doplnok výživy po dôkladnej konzultácii s lekárom s vybraným prípravkom obsahujúcim DHA.
Pozrite sa na osvedčené recepty na rybie pokrmy!