V poslednej dobe hamburgery ukradli srdcia mnohých z nás. Veľa reštaurácií priťahuje vôňa a nápad pre tento šťavnatý, špecifický sendvič. Už ste vyskúšali kuskusový hamburger? Ak nie, nezabudnite to vyskúšať! Spoločnosť Kupiec pripravila recept na zdravého hamburgera s kuskusom. Znie to zaujímavo a chutí rovnako zaujímavé. Dobrú chuť!
Hamburger so zeleninou a plátkami kuskusu
zloženie:
- 200 g krupicovej múčky z Kupiec
- 30 ml vody
- 30 ml mlieka
- soľ korenie
- 1 cuketa
- 1 červená paprika
- 3 paradajky
- niekoľko listov rukola
- olivový olej
Príprava: vodu a mlieko zohrejte v hrnci, potom pridajte kuskus. Varte dovtedy, kým kuskus nebude opuchnutý a odlupuje sa zo strán nádoby. Preneste kuskus do plechu na pečenie, prikryte ho lepiacou fóliou a zatlačte druhým plechom na pečenie tak, aby bol kuskus rovnomerne rozložený. Nechajte vychladnúť.
Medzitým nakrájajte cuketu na plátky, papriku na veľké kocky a grilovajte ich na grile alebo na panvici. Dochutíme soľou, korením a olivovým olejom. Nakrájajte paradajky na plátky. Keď je kuskus studený, nakrájajte ho na veľké krúžky a osmažte ho olivovým olejom, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Medzi dva kuskusové krúžky vložte lyžičku kečupu, niekoľko listov rukola, cukety a papriky. Dobrú chuť! :)