Máte radi varenie a jedenie, ale príprava jedla je najmenej zábavná? Našťastie „chutné a zdravé“ nemusí znamenať hromadu špinavých jedál. Pripravili sme 3 recepty na dusené mäso so zemiakmi, ktoré vás na jeseň inšpirujú! Skontrolovať!
Dusené zemiaky a párky
zloženie:
- pol kilogramu zelenej fazule
- kilogram zemiakov
- kilogram klobásy jałowcowa alebo śląska
- 4 šálky zeleniny alebo mäsa
- 1 cibuľa
- plechovka kukurice
- štipka soli
- štipka korenia (v korenenejšej verzii, pol lyžičky čerstvo mletého korenia)
Nakrájanú klobásu vložte do veľkého hrnca alebo tlakového hrnca a jemne opečte s cibuľou. Potom pridajte zvyšné ingrediencie a jemne premiešajte. V prípade panvice varte misu prikrytú asi 30 minút. Ak sa používa tlakový hrniec, stačí 20 minút.
Recept na guláš so zemiakmi v zelenine
Jedlá v jednej nádobe sú často spájané s mastnými kúskami mäsa. Pripravili sme ľahko stráviteľnú a diétnu verziu pomocou sezónnych superpotravín, t. J. Kale ( pozrite si 6 dôvodov, prečo by ste mali jesť kale ).
zloženie:
- 2 sladké zemiaky, jemne nakrájané na kocky
- pol cibule
- 2 strúčiky cesnaku (sekané)
- 2 polievkové lyžice masla
- 6 listov kapusta (rozdrvené na malé kúsky)
- 8 listov šalvie
- pol šálky vlašských orechov
- štipka soli
- štipka korenia
Na veľkej panvici alebo hrnci rozpustite maslo a smažte predtým nakrájané sladké zemiaky a cibuľu. Ak sú svetlo hnedé, pridajte zvyšok. Jemne premiešajte každú chvíľu, kým sladké zemiaky nie sú mäkké. Dávajte pozor, aby ste ich neprepečili.
Dusené mäso a zemiaky
Plniaca misa pre celú rodinu, ktorá uspokojí váš hlad a zahreje vás každé jesenné alebo zimné popoludnie. S malým množstvom práce získame večeru, ktorá bude každý deň chutnejšia!
zloženie:
- 2 papriky sladké (plátky)
- pol kilogramu kuracieho prsníka alebo vykostenej nohy (môžete použiť aj bravčovú panenku )
- 2 stredne červené cibule (sekané)
- pol kilogramu zemiakov nakrájaných na kocky
- 1/4 kg húb
- pol šálky nasekanej petržlenovej vaty
Vložte papriku, vopred nakrájanú na tenké prúžky, huby a cibuľu, do veľkej panvice. Varte 10 minút. Potom pridajte zvyšné ingrediencie a duste ďalších 20 minút. Miešajte občas, aby ste zabránili vareniu.