Už ste niekedy počuli o koláčoch s vodou? Je priehľadný a odolný ako želé. Ženy sú z toho veľmi potešené, pretože aj keď je to sladké, nerobí vás tučnými.
Japonský dezert, ktorý pripomína veľkú kvapku vody, si podmanil internet oveľa skôr. Asi pred dvoma rokmi debutoval v meste Yamanashi. Tento sladký vynález prevzal celé Japonsko. Teraz sa však jeho tvar zmenil a pripomína ... spiacu mačku . Musíme priznať, že koláč vyzerá veľmi roztomilý :).
水 信玄 餅 猫 ～～～～ pic.twitter.com/m8fahk3BOr
- み ち (@mithiruka), 6. novembra 2020-2021
Akonáhle fotografia tohto zákusku zasiahla populárnu sociálnu sieť, ľudia na celom svete sa zbláznili. Fotografii sa páčilo až 24 tisíc. časy a zdieľané 20 tisíc. časy.
Vodné cesto sa pripravuje z vôd japonských Álp a agaru , želatinizujúcej látky. Je to prírodná prísada vyrobená z riasy. K tomu sa pridá cukrový sirup (cukrová melasa), ktorý dáva dezertu jeho charakteristickú chuť. Kompozícia tiež obsahuje kinako, t. J. Praženú sójovú múku , ktorá má veľmi jemnú, mierne vnímateľnú orechovú arómu.
Tento špecifický dezert si zachováva svoju konzistenciu aj po krájaní, ale ... začne sa rozpúšťať asi po 30 minútach.
Hlavná fotografia: pinterest.com/pin/494903446532549431