Táto šťava je vitamínová bomba, ktorá účinne posilní našu imunitu a ochráni pred vírusmi v prechodnom období medzi zimou a jarom. Tajnou ingredienciou je kale - málo obľúbená zelenina z krížovej rodiny, bohatá na bielkoviny, vlákninu, železo, vápnik, draslík a množstvo vitamínov - najmä C a K. V mimosezóne je možné kale nahradiť čerstvým špenátom. Obidve rastliny sú v nápoji nepostrehnuteľné.
Zloženie (na 2 poháre):
- 1 citrón
- 1 oranžová
- 2 hrsti listov kapusta
- Pohár prevarenej vody
- Kúsok zázvoru (veľkosť strúčika cesnaku)
- 1 - 2 polievkové lyžice hnedého cukru (možno nahradiť medom alebo iným sladom)
- 1 malý zrelý banán
Príprava:
Nalejte do mixéra vodu, džús z vylisovaného citróna a pomaranča, umyté listy kapusta (bez tvrdých hrudiek), banán a zázvor. Všetko miešame vysokou rýchlosťou.
K zmesi pridajte cukor (najlepšie ho postupne osladte podľa vašej chuti) a znovu premiešajte.
Ak je nápoj príliš kyslý, zrieďte ho prevarenou vodou. Skladujeme v chladničke maximálne 1 deň.
Ďalšie recepty nájdete na blogu Kitchen Vibe.