Snažíte sa viesť zdravý životný štýl? Júlové grilovanie s priateľmi alebo sviatky s možnosťou all inclusive nechali v páse nechcený suvenír v podobe centimetrov navyše. Našťastie vaša strava nemusí byť pruh utrpenia a obete!
Sú ľudia, ktorí si nemôžu predstaviť svoj život bez čokolády a šišiek. Iní sa pri chudnutí dlhodobo pozerajú na populárne reťazce rýchleho občerstvenia alebo sa snažia presvedčiť verejnosť, že „ zemiaky sú zelenina , takže hranolky sú zdravé.“ No ... určite to môžu byť. Len ich pripravte trochu menej tradičným spôsobom, použitie vhodných prísad na tento účel.
Hranolky z našich receptov poteší ich chuťou a chrumkavosťou a určite nezničia vašu postavu. Vyskúšajte sami!
Sladké zemiakové hranolky
zloženie:
- 2 sladké zemiaky
- lyžica olivového oleja
- lyžičku provensálskych bylín
- lyžičku bazalky
- štipku chilli
- štipka soli
Zemiaky dôkladne umyte alebo ošúpajte a nakrájajte na kúsky. Vložte do misky a zmiešajte s olivovým olejom a korením. Počas tejto doby predhrievajte rúru na 180 stupňov. Hranolky rovnomerne rozložte na veľký plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie a pečte asi 30 - 40 minút (v závislosti od hrúbky hranoliek).
Červené repy a zelerové hranolky
zloženie:
- cvikla
- zeler
- repkový olej
- tymián
- soľ a korenie
- paprika
Ošúpeme zeleninu a nakrájame na podlhovasté kúsky. Do misky nalejte malé množstvo oleja (lyžica postačí na jednu zeleninu strednej veľkosti). Pridajte korenie a premiešajte. Vyhoďte zelerové hranolky a dôkladne ich natrite do zmesi. Potom pekáč položte na plech potiahnutý papierovou alebo hliníkovou fóliou a opakujte všetky kroky s červenou repou. Vložte podnos do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia a pečte ho asi 20 - 25 minút.
Mrkvové hranolky
zloženie:
- 4 veľké mrkvy
- lyžička tymiánu
- lyžičku provensálskych bylín
- 2 polievkové lyžice oleja (voliteľné: môžete ho zmiešať s 2 čajovými lyžicami citrónovej šťavy)
Mrkvu olúpeme a nakrájame na hrubšie prúžky (približne 1-1,5 cm). Vložte do misky a zmiešajte s olejom a korením. Potom ju položte na plech a pečte asi 40 - 45 minút v peci predhriatej na 180 stupňov.
Pečené zemiakové hranolky
zloženie:
- asi 700 g zemiakov
- 3 čajové lyžičky sušeného oregana
- 3 - 4 polievkové lyžice olivového oleja
- soľ a korenie
Zemiaky ošúpajte, opláchnite a osušte. Nakrájajte na tyčinky, vložte do veľkej misky, posypte soľou, korením a sušeným oregánom. Nalejte olivový olej a zemiaky dôkladne obaľte. Umiestnite na veľký plech na pečenie v jednej vrstve, aby sa zachoval priestor medzi jednotlivými hranolkami. Pečieme asi 20 minút pri 240 ° C, premiešame do polovice.
Vyššie uvedené recepty môžete samozrejme voľne upravovať experimentovaním so svojimi obľúbenými koreninami. Aby boli hranolky ešte chutnejšie, odporúčame im podávať cesnakovú omáčku.
Cesnaková omáčka
zloženie:
- 100 g hustého jogurtu
- strúčik cesnaku
- Herbes de Provence
- soľ, štipka korenia a štipka cukru
Vyhoďte jogurt šťavou z cesnaku a iného korenia.
Dobrú chuť! :)
Autor: Alicja Skibińska
Pozri tiež: Čistiaca strava podľa Michała Tombaka