Ak máte radi kombináciu čokolády a chilli, tento recept je pre vás. Cookies sa ľahko pripravujú, perfektne fungujú ako dezert alebo desiata. Všimnite si, že rýchlo zmiznú z taniera!
Ingrediencie (pre približne 10 veľkých cookies):
- 250 g tmavej čokolády
- 6 polievkových lyžíc múky
- 3 polievkové lyžice masla
- Pol pohára cukru
- Pol lyžičky prášku do pečiva
- Lyžica chilli vločiek
- Lyžička vanilkového cukru
- 2 vajcia
- Štipka soli
Príprava:
Rozpustite 200 g čokolády v panvici s maslom. Studzimy. Nakrájaných zvyšných 50 g čokolády jemne nakrájajte, vložte do misky a odložte.
V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, chilli.
Pomaly pridajte cukor. Ak je hmota homogénna, pridajte vanilkový cukor a potom za stáleho miešania nalejte čokoládovú hmotu (nevyhnutne ochladenú!).
Suché výrobky zmiešajte s čokoládovou hmotou, pridajte zostávajúcu kockovú čokoládu a dôkladne premiešajte.
Predhrievajte rúru na 180 stupňov horúcim vzduchom.
Zarovnajte plech na pečenie s papierom na pečenie. Naberte hmotu lyžičkou a položte ju rukami na plech na pečenie, pričom dodržujte vzdialenosť.
Pečte asi 10 minút, vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Ochladené sušienky vložte do vzduchotesnej nádoby.
Ďalšie recepty nájdete na blogu Kitchen Vibe.
Vyskúšajte aj recept na sušienky s čokoládou.