Pšeničné múky vyprážané v oleji, aj keď sú servírované obyčajne, poskytujú obrovskú dávku kalórií. Skontrolujte, ako pripraviť ľahký palacinkový koláč a pozrite sa do galérie so sladkými prísadami!
Jedna stredne veľká a pomerne tenká palacinka váži asi 90 g a má asi 190 kcal. Ak doň pridáte prísady vo forme sirupov, čokolády alebo šľahačky, získame skutočnú kalorickú bombu. Sladká pochúťka je lákavá, tak ako sa zastavíte pri jednom? Našťastie máme spôsob!
Ak trochu obmedzíme kalórie v cesta, budeme schopní dosiahnuť sladké prísady s menším nepohodlím.
Ako znížiť kalorický obsah palaciniek?
Najviditeľnejším riešením je použitie nízkotučného mlieka a palačinky smažte na teflónovej panvici bez pridania malého alebo žiadneho oleja . Čo ešte môžeme urobiť, aby naše palacinky obsahovali menej kalórií? "Chudnúť" koláč!
Aby cesto z palacinky stratilo svoju výhrevnú hodnotu , mali by ste sa vzdať nielen mastného mlieka a vyprážania v oleji, ale tiež nahradiť pšeničnú múku inou ľahšou prísadou.
Ako nahradiť pšeničnú múku v recepte na palacinky?
V strave Dukan je kukuričný škrob náhradou pšeničnej múky . Vyskúšajte recept na dukanské palacinky!
Zaujímavým spôsobom, ako znížiť kalorický obsah palacinkového cesta, je recept na vegánske palacinky bez vajec. Je pravda, že v nich je múka, ale je čiastočne nahradená drvenými ovsenými vločkami a navyše v recepte nepoužívame vajcia.
Čo iného môžeme nahradiť tradičnou múkou? Na prípravu cesta môžeme použiť tvrdú pšeničnú múku , tak ako v tomto recepte na čínske palacinky.
Ľahké palacinkové cesto - recepty
Na prvý pohľad semolinové palacinky nevyzerajú menej kaloricky, pretože krupica je v tomto ohľade trochu zložitejšia a má výhrevnú hodnotu podobnú múke. Avšak vzhľadom na to, že je ťažší, použijeme ho o niečo menej. Vyskúšajte náš recept na krupicové placky!
Ak sa nechcete vzdať tradičnej pšeničnej múky, stojí za to osloviť jej zdravšiu verziu, t. J. Celozrnnú múku. Pozrite sa na recept na celozrnné palacinky alebo na recept na pohánky.
Ak je základňou palacinka v ľahkej verzii, môžeme s polevami trochu viac zblázniť. :)
V našej galérii 8 inšpirácií nájdete chutné a nie nevyhnutne nízkokalorické prísady do palaciniek.
Ak ste napokon unavení z ľútosti po lahodnej hostine, vezmite s nami CHALLENGE: 4 týždne bez sladkostí!
Vyskúšajte aj iné recepty na palacinky.