Nemáte nápad osláviť Halloween? Prejdite kulinárske šialenstvo a vyskúšajte recept na lahodnú tekvicovú polievku s chilli rezancami. Je to zdravé, chutné a plnené občerstvenie pre chladné jesenné večery!
zloženie:
- tekvica - asi 1 ½ kg
- cibuľa - 2 stredné ks.
- kapusta - 1 polievková lyžica
- chilli vločky - 1/4 lyžičky
- olej - 3 lyžice
- sladká smotana - 100 ml
- Cestoviny (napr. Nite Międzybrodzki) - 1 balík
- voda
- soľ podľa chuti
Príprava:
Cestoviny varte podľa receptu. Ošúpeme tekvicu a cibuľu, nakrájame na stredné kocky a osmažíme ich na oleji do zlatohneda. Potom ju zalejeme vodou tak, aby zakrývala tekvicu. Pridajte chilli vločky a soľ, aby ste ich ochutnali a uvarili do mäkka, dajte si pozor, aby ste tekvicu neprevarili. Polovicu polievky zmiešajte so sladkou smotanou a zmiešajte so zvyškom. Nakoniec pridajte kapary a varte. Podávame s cestovinami.
Dobrú chuť!