V septembri 2020 - 2011 nadobúda účinnosť nariadenie zakazujúce predaj nezdravých potravín v školských obchodoch. Skontrolujte, čo si vaše dieťa bude môcť kúpiť v školskom obchode od nového školského roka.
Školský obchod - predpisy
Doteraz bolo uplatňovanie zásad zdravého stravovania vo vzdelávacích inštitúciách dobrovoľné , od 1. septembra 2020 do roku 2020 sa situácia zmení. Na začiatku školského roka nadobúda účinnosť novela zákona o bezpečnosti potravín a výžive. Minister zdravotníctva podpísal vyhlášku, ktorá zakazuje predaj tzv nezdravé jedlo. Nariadenie obsahuje zoznam povolených výrobkov na základe ich výživových hodnôt a výživových noriem. Nové nariadenia sa budú vzťahovať na základné, nižšie stredné a vyššie stredné školy.Nariadenie sa nevzťahuje na materské školy, škôlky, kluby materských škôl a školy pre dospelých. Zákon tiež zakazuje reklamu na potraviny, ktoré nie sú schválené na predaj vo vzdelávacích inštitúciách a okolo nich. Za porušenie nových predpisov bude držiteľ franšízy, ktorý prevádzkuje školu alebo školskú jedáleň, potrestaný pokutou vo výške 1 000 - 5 000 PLN. Okrem toho bude mať vedenie zariadenia právo ukončiť franšízového držiteľa s okamžitou účinnosťou bez dodržania výpovednej lehoty.
Školský obchod - sortiment
Nariadenie obmedzuje predaj potravín, ktoré obsahujú cukry a sladidlá s vysokým obsahom soli a tukov, deťom a dospievajúcim. Nové nariadenia podporujú spotrebu zeleniny, ovocia, potravín bohatých na vápnik a pitnej vody.
Výrobky, ktoré sú povolené v školských sendvičoch, sú:
- zelenina
- ovocný
- nízkotučné mäsové prípravky (napr. morčacie šunky)
- vajíčka
- syr
- orechy
- konzervy rýb
- celozrnný chlieb
- celozrnný chlieb
- bezlepkový chlieb
Neprijateľnými výrobkami v školských sendvičoch sú:
- mäsové prípravky s vysokým obsahom tuku (napr. saláma, klobása a klobása)
- majonéza
- tavený syr
Nápoje, ktoré sú k dispozícii v školských obchodoch a jedálňach, sa nesladia okrem sladenia medom .
Nápoje schválené na predaj budú obsahovať:
- čaj
- zrná kávy
- ovocné nálevky
- zeleninové smoothie
- Mliečne koktaily
- ovocné pyré
- peny
- džúsy
- voda, ktorá má byť voľne dostupná ako súčasť hromadného stravovania
Okrem toho si v školských obchodoch budete môcť kúpiť:
- surové železo
- šaláty
- zelenina
- ovocný
- jogurt
- homogenizovaný syr s obmedzeným obsahom tuku
- raňajkové cereálie
Tieto výrobky môžu byť surové alebo spracované (v prípade ovocia a zeleniny). Môžete si ich kúpiť celé alebo v porciách pripravených na konzumáciu .
V školských jedálňach budú deti môcť jesť ryby raz týždenne, do každého jedla sa pridá časť zeleniny a ovocia a počet vyprážaných jedál bude obmedzený.
Nadváha u školákov
UNICEF varuje, že v rokoch 2002 - 2012 sa percento detí s nadváhou v Poľsku zvýšilo zo 7 na 17% . Podľa údajov Inštitútu pre výživu a výživu v závislosti od provincie sa percento detí s nadváhou v Poľsku pohybuje od 22 do 32% .
Páči sa vám vykonané zmeny? Myslíte si, že škola je zodpovedná za stravovacie návyky detí?
Zdroj: PAP