Zdá sa, že bude stále menej príležitostí jesť Nutella z pohára prstom ... A to všetko je výsledkom najnovšieho výskumu zloženia tohto smotanového orechu.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín uverejnil zoznam zložiek, ktoré môžu spôsobiť rakovinu. Medzi nimi je palmový olej, z ktorých väčšina sa nachádza v Nutella.
Už v máji minulého roka sa hovorilo, že krém obsahuje karcinogény a dokonca jeho mierna konzumácia môže spôsobiť rakovinu . Obzvlášť postihnuté sú deti, ktoré jesť najviac Nutella. Pravdepodobne sa však nikto neobával týchto informácií, pretože napriek upozorneniam o škodlivosti niektorých zložiek bol tento výrobok stále na pultoch.
#Šťastné Vďakyvzdanie! Povedzte nám niečo, za čo ste vďační za túto sezónu - samozrejme okrem Nutella®.
Fotka zverejnená Nutella (@nutella) 24. novembra 2020-2021 o 8:56 PST
Nutella spôsobuje rakovinu?
Obsah palmového oleja v nádobe Nutella je až 32 percent . Jeho spracovanie pri vysokej teplote (200 stupňov Celzia) spôsobuje vznik karcinogénnych látok: glycidylestery mastných kyselín (GE), 3-monochlórpropándiol (3-MCPD) a 2-monochlórpropándiol (2-MCPD).
Čo je vlastne palmový olej? Je to pevný rastlinný olej, ktorý sa získava zo semien alebo mäsa guinejského oleja. Pri izbovej teplote je žltkastohnedá, po rafinácii je však dosť tvrdá, biela alebo žltá. Táto zložka sa používa pri výrobe mydla, kozmetiky, margarínu, sviečok, mazív.
Tento balík s # Nutella dokazuje, že klasika nikdy nevyjde z módy.
Autor: Nutella (@nutella) 28. júna 2020 - 2021 o 12:17 PDT
Nutella vyrába spoločnosť Ferrero, ktorá teraz vysvetlí zloženie smotany ... Podľa údajov použitých na portáli ghanastar.com spoločnosť používa až 185 tisíc ton palmového oleja ročne!
Vytvorenie Nutelly bez tejto prísady by z nej urobilo iba náhradu za skutočný produkt, bol by to krok späť, povedal Vincenzo Tapella, manažér nákupu Ferrero, v rozhovore pre spoločnosť Reuters.
Ferrero tiež urobil osobitné vyhlásenie. Aby sa nestratila dôvera zákazníkov, spoločnosť sa rozhodla investovať do reklamnej kampane s cieľom poprieť obvinenia z karcinogénnych účinkov palmového oleja v smotane z čokolády a orechov. Chcú dokázať, že konzumácia Nutella nevystavuje spotrebiteľov žiadnym chorobám .
Nutella bude stiahnutá z obchodov?
Nutella, vyvážaná do 190 krajín, bude stále pod paľbou. Je potrebné vykonať ďalší výskum škodlivosti palmového oleja. Znamená to úplnú rezignáciu z jedenia sladkostí, medzi ktoré patrí palmový olej? Niektorí sa už začínajú chvieť v strachu z následkov predaja Nutelly ...
Páči sa vám tento týždeň rodina # tým, že šľahajú domáce oplatky s Nutella®.
Fotografia zverejnila Nutella (@nutella) 27. júna 2020-2021 o 8:45 PDT
Mnoho talianskych obchodov sa stiahlo z predaja - vrátane najväčšieho supermarketu v krajine Coop. Podľa predajcov ide o zásadné kroky, ktoré by sa mali podniknúť v záujme zdravia kupujúcich.
Myslíte si, že toto je koniec chutnej Nutelly?
Hlavná fotografia: instagram.com/p/BNM0zuPhVkg