Psoriáza je nevyliečiteľné ochorenie, ale so správnym jedlom sa dá zmierniť. Strava, ktorá zmierňuje príznaky psoriázy, by mala byť predovšetkým bohatá na polynenasýtené mastné kyseliny a antioxidanty.
Psoriáza je geneticky určené autoimunitné ochorenie, ktorého priebeh závisí od celkového zdravotného stavu a životného štýlu pacienta . Príznaky psoriázy budú menej nepríjemné a jej liečba bude efektívnejšia, ak pacient prestane fajčiť, zníži konzumáciu alkoholu a zníži intenzitu stresu. Strava má tiež veľký význam v prípade psoriázy. Primerané potravinové príčiny:
- oveľa menšiu oblasť kože zaberajú psoriatické lézie,
- je menšie začervenanie,
- dochádza k menšiemu odlupovaniu epidermy,
- infiltráty psoriatických lézií sú tenšie.
Psoriáza - čo jesť na zmiernenie príznakov choroby
Ľudia trpiaci psoriázou (ako aj ľudia s atopickou dermatitídou) by mali zabezpečiť, aby ich telo dostalo veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín , najmä omega-3 mastných kyselín, ktoré znižujú zápal, potravou.
Polynenasýtené mastné kyseliny sa nachádzajú v:
- mastné ryby (halibut, losos, sleď, treska, makrela, sardinky),
- ľanové semienko,
- olej z ľanových semienok,
- repkový olej,
- Chia semená,
- vlašské orechy,
- tekvicové semiačka,
- mandle,
- vajec,
- sójové výrobky.
Strava pacientov s psoriázou by mala byť tiež bohatá na antioxidanty. Prečo? Pretože reaktívne druhy kyslíka (voľné radikály) zvyšujú zápal. Na druhej strane konzumácia potravín bohatých na antioxidanty, ktoré ich neutralizujú (zelenina, ovocie), znižuje zápal .
Veľké množstvo antioxidantov sa nachádza okrem iného v:
- chokeberry,
- Americké čučoriedky,
- čierna ríbezľa,
- čerešne,
- maliny,
- jahody,
- slivky,
- červené grapefruity,
- repa,
- Ružičkový kel,
- paprika,
- mrkva,
- sladké zemiaky.
Psoriáza - čo nejesť
Pacienti so psoriázou by mali zo svojej stravy vylúčiť trans tuky, nasýtené mastné kyseliny, omega-6 nenasýtené mastné kyseliny, cukor a potraviny a nápoje, ktoré dehydratujú telo, t. J. Potraviny obsahujúce veľké množstvo soli a alkoholu.
Aby ste znížili závažnosť psoriázy, mali by ste sa vyhnúť:
- mastné mäso,
- mliečne výrobky,
- vysoko spracované potraviny (vrátane rýchleho občerstvenia),
- cukrovinky a cukrovinky,
- slané občerstvenie.
Obezita a psoriáza
Je zaujímavé, ako ukazuje výskum publikovaný v americkom časopise "Journal of the American Academy of Dermatology", obezita prispieva k zhoršeniu symptómov psoriázy , vrátane výskytu psoriatickej artritídy.
Dôvodom je skutočnosť, že tukové bunky vylučujú tzv. Prozápalové cytokíny - proteíny, ktoré regulujú rôzne biologické procesy v tele vrátane tých, ktoré v ňom vyvolávajú zápal.
Výsledky výskumu uverejnené v British Journal of Dermatology však ukazujú spojenie medzi úbytkom hmotnosti a zníženou závažnosťou psoriázy. Výskum amerických a britských vedcov jednoznačne ukazuje, že ľudia trpiaci psoriázou by si mali zvoliť nízkokalorickú diétu .
Ďalším dôvodom, prečo by pacienti mali byť obzvlášť opatrní, pokiaľ ide o ich hmotnosť, je to, že psoriáza zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb (napríklad aterosklerózy), ktorých výskyt je tiež spojený s nedostatočnou stravou.