Tragédiu vyvolali tri zložky, ktoré tento teenager zneužíval. Každý z nás ich konzumuje najmenej niekoľkokrát mesačne.
Spracované potraviny by nemali tvoriť väčšinu vašej každodennej stravy. Aj keď naše povedomie o tejto téme rastie, nie každý rád sleduje základné princípy výživy . Prípad tohto 17-ročného chlapca ukazuje, že obmedzenie iba na konzumáciu takýchto výrobkov môže mať nepríjemné zakončenie na zdravotné následky. Teen stravovacie návyky spôsobili, že mu poškodil zrak . Ako sa to stalo?
Nesprávna strava spôsobila, že 17-ročný oslepol
Štúdia publikovaná v Annals of Internal Medicine presne vysvetľuje prípad chlapca. Bol veľmi vyberavý na jedlo. Určite pre neho bolo ľahšie stráviť deň jedením lupienok, hranoliek, bieleho chleba a bravčového mäsa . Takto fungoval celé roky a nakoniec sa jeho telo vzbúrilo ... V 14 rokoch konzultoval s lekárom kvôli trvalému vyčerpaniu. O rok neskôr prišiel k špecialistovi s poruchami sluchu a zraku.
Jeho lekár uviedol, že má nízky obsah vitamínu B12 a liečil ho injekciami obsahujúcimi vitamín. Poskytol tiež niekoľko stravovacích rád, ktoré po implementácii by vám mali pomôcť rýchlejšie sa zotaviť. Nanešťastie sa zhoršil zrak chlapca a keď mal 17 rokov, prestal úplne vidieť . Výsledky zadaných štúdií ukázali, že okrem nedostatku vitamínu B12 majú nízke hladiny medi, selénu a vitamínu D . Okrem toho boli zistené vysoké hladiny zinku a znížená hustota kostí . Čas plynul, jeho stav sa nezlepšil a jeho zrak bol trvalo poškodený.
Ale to nie je všetko ... Dospievajúci nechal zvážiť BMI v normálnom rozsahu a nevykazoval žiadne zjavné znaky podvýživy alebo obezity. Nezistili sa ani ďalšie príznaky, ktoré by mohli naznačovať, že jeho zdravie bolo ovplyvnené nevhodnou stravou .
Nutričná optická neuropatia - s čím je spojená?
Vedci, ktorí tento prípad viedli, dospeli k záveru, že obmedzená strava mladistvých viedla k výživovej optickej neuropatii, čo je stav, v ktorom nedostatok živín ovplyvňuje funkciu zrakového nervu. Je to nerv, ktorý vysiela signály z sietnice do mozgu.
Tento prípad ukazuje, že vplyv stravy na zrakové a fyzické zdravie je skutočnosť, nie mýtus. Okrem toho kalorický príjem a BMI nie sú spoľahlivými ukazovateľmi výživového stavu tela, hovorí hlavný autor štúdie Denize Atan.
Vedci varujú, že optická neuropatia úzko súvisí so spôsobom, akým jeme, a vyplýva iba z toho, čo jeme naše telo . Zvyčajne sa vyskytuje v krajinách, kde je podvýživa. Môže sa to však zmeniť, keď sa po celom svete objavuje stále viac a viac spracovaných potravín.
Aj keď budete jesť veľa nezdravých potravín, ale tiež jete iné potraviny, pravdepodobne nebudete mať tento stav. Iba nezdravé jedlo neprispieva k nedostatkom výživy. Je to všeobecná strava. Dospievajúci v tejto prípadovej štúdii jedol iba nezdravé jedlo bez ďalších jedál, ktoré by doplnili potrebné živiny.
Je potrebné poznať potenciálne zdravotné problémy spôsobené nedostatkom živín v potrave . Únava, letargia, podráždenosť, emočné zmeny a časté choroby a poruchy spánku sú možné príznaky podvýživy . Preto je také dôležité počúvať svoje telo a reagovať na zmeny. Ak máte obmedzenú stravu a nie ste si istí, či spĺňate všetky svoje výživové potreby, obráťte sa na svojho dietetika.