Oranžová pochúťka sa na našich stoloch často podáva ako predjedlo na večeru - nakrájanú mrkvu alebo ako základ na šaláty. Je tiež ťažké predstaviť si žiadnu varenú polievku bez jej pridania. Vďaka svojej sladkej chuti je ideálny pre koláče a dezerty. Je však škoda znížiť výživnú hodnotu mrkvy varením alebo pečením. Tu je 5 dôvodov, prečo by ste mali jesť mrkvu v surovom stave!