S kalorickými barmi, smotanovými koláčmi alebo slanými pochúťkami často uspokojujeme túžbu po niečom sladkom. Združujete iba zemiaky, repu alebo uhorky? Je čas to zmeniť! Dezerty využívajúce zeleninu vám určite umožnia vychutnať si ľahšie pochúťky pri zachovaní chuti.
Sladkosť zeleniny
Odborníci na výživu odporúčajú, aby našej strave dominovalo ovocie a zelenina, ktoré by sme mali jesť 5krát denne. V dennom menu sú prítomné hlavne vo forme štiav, pyré alebo polievok. Zelenina ako dezert ako chutné občerstvenie? Znie to zaujímavo! Sú bohaté na vitamíny a výživné látky a majú nízku hladinu kalórií a sú vynikajúce vo forme krémových pudingov, jemných koláčov alebo našuchorených pien. Príliš sladké tradičné černochy, krémové pudingy alebo čokoládové muffiny je možné úspešne nahradiť dezertmi s ľahkou zeleninou!
Avokádová pena nemusí byť zelená!
Jemná, krémová, ktorá sa len topí v ústach! Nahradením silného avokádového krému nielen znížime obsah tuku v zákusku, ale získame aj ďalšie body v boji proti zlému cholesterolu a zníženiu krvného tlaku. Vyskúšajte jednoduchý recept na čokoládovú avokádovú penu .
zloženie:
- 1 veľké zrelé avokádo
- 1/4 šálky kakaa
- 1/4 šálky sójového mlieka
- 1/4 šálky medu
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
Zmiešaním všetkých ingrediencií do hladkej hmoty v mixéri získate bez námahy krémovú penu! Aby bola našuchorená, našuchorená bielka pridajte k hmote a jemne premiešajte.
Osviežujúce muffiny s uhorkou
Uhorky sú častým hosťom všetkých rastlinných šalátov a je to veľmi dobré, pretože nám poskytujú vodu potrebnú na účinné zvlhčenie pokožky a zároveň pôsobia proti rakovine. Ako prísada muffinov s trochou mäty vás prekvapia svojou chuťou!
zloženie:
- 1 stredne uhorka (asi 200 g)
- hrsť lístkov mäty
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 120 gramov mäkkého masla
- ¾ šálky cukru
- 2 vajcia
- 1,5 šálky múky
- štipka soli
Všetky zložky by sa mali zmiešať a potom vložiť do foriem. Pečieme 15 minút pri 170 ° C a je pripravené!
Krémová tvár tekvice
Fanúšikovia tejto jesennej zeleniny budú určite prekvapení, ako dokonale nahrádza klasický vanilkový puding a premení ho na zeleninové nebo v ústach! Tekvica bohatá na B-karotén a draslík účinne pomáha v boji s nadváhou. Počas pečenia alebo varenia nestráca svoje vlastnosti, čo si zaslúži ďalšie plus! Recept na tekvicový medový puding nájdete nižšie.
zloženie:
- 1,5 šálky tekvicového pyré
- ½ šálky medu
- 2 veľké vajcia
- 1/4 šálky zemiakovej múky
- štipka škorice
- 1,5 šálky mlieka
- štipka soli
Všetky prísady by sa mali miešať v mixéri a ukladať do malých misiek. Chladte v chladničke 2 hodiny a podávajte so šľahačkou.
Iný čokoládový koláč
Repa ako prísada do čokoládového koláča? Áno, je to možné! Tieto gaštanové zázraky nám poskytujú potrebné minerály potrebné na boj proti lepšej imunite a spomalenie procesu starnutia pokožky. Doteraz sa najčastejšie spájajú s červenou repou alebo štedrým borščom. Nižšie nájdete recept na lahodný čokoládový koláč z červenej repy!
zloženie:
- 250 g varenej mletej repy
- 300 g cukru
- 250 g slnečnicového oleja
- 3 vajcia
- 220 gramov múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 6 polievkových lyžíc kakaa
Vlhké ingrediencie zmiešajte spolu v miske a sušte ich v samostatnej miske. Potom skombinujte obe hmoty a vložte do formy. Pečieme 30 minút pri teplote 180 stupňov Celzia a pomocou paličky skontrolujte, či nie je cesto surové.