Prečo by mala byť paprika dôležitou súčasťou našej stravy? Vedci tvrdia, že má priaznivý vplyv na náš tráviaci systém a je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu C. Nemusíte si vybrať medzi čerstvou zeleninou a práškovým korením - choďte na chrumkavú prírodnú sušenú papriku a pripravte chutnú focacciu!
Zloženie :
- 350 g pšeničnej múky;
- pol lyžičky soli;
- 210 ml vlažnej vody;
- 7 g instantných kvasiniek;
- 1 lyžica olivového oleja;
- 2 lyžice sušených chrumkavých vločiek z prírodného korenia;
- pár cherry paradajok;
- sušená bazalka na sypanie.
Príprava : ingrediencie vložte do misky a cesto miesite, až kým nebude hladké a elastické, aby sa pred pečením mohlo mierne zvinúť. Hnetené cesto vytvarujte do gule, vložte do misy, prikryte ju plátnom a vložte na teplé miesto, kde asi 1 hodinu stúpate. Po jednej hodine pridajte do cesta cesto a pridajte papriku. Vzniknuté cesto by sa malo položiť na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie a potom sa mierne rozvaľkať na nie príliš tenký koláč. Po 20 minútach. musíte urobiť cesto vtlačkami palcom a nechať ho ďalších 10 minút. Po tejto dobe dajte paradajky nakrájané na polovicu cesta a všetko posypte bazalkou. Nalejte naň niekoľko kvapiek olivového oleja a vložte ho do predhriatej rúry na 200 ° C na asi 20-25 minút.
Dobrú chuť!