Niekedy máme neodolateľné nutkanie jesť niečo sladké. Domáce sladkosti sú potom perfektným riešením - zdravé, rýchle na prípravu a predovšetkým neškodné pre našu postavu. Stojí za to mať v skrinke niekoľko polotovarov, z ktorých môžeme niečo ľahko pripraviť. Vyskúšajte recept na domáce hľuzovky s dátumom!
Lanýž je druh húb, ktorý sa často používa vo francúzskej, talianskej a španielskej kuchyni. Je to dosť drahé, preto vám odporúčame pripraviť veľmi chutné hľuzovky s dátumami, obľúbenými orechmi a prísadami.
zloženie:
- 400 g sušených dát
- 200 g orechov (vlašské orechy, kešu oriešky alebo arašidy)
- 1 čajová lyžička kakaa
- 2-3 polievkové lyžice brusníc (voliteľné)
- Korenie: kardamóm, káva, škorica, klinček
- Výber z: kakaa, kokosových kúskov, sezamu na pokrytie guličiek
Príprava:
Aby sa chuť zvýraznila , pečte orechy na panvici, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Po ochladení orechy v mixéri pomelite. Rozdrvené orechy vložte do misky, aby sa dáta zmiešali v mixéri. Ak výkon vášho mixéra nie je príliš vysoký, namočte dáta do vlažnej vody najmenej 15 - 20 minút. Zmes vylejte z vody.
Pridajte arašidové oriešky k zmiešaným dátam a znova miešajte, kým sa nezíska plastická hmota. Ak chcete, v tejto fáze môžete pridať sušené brusnice, hrozienka alebo iné ovocie a vybrané korenie, napríklad škoricu alebo kávu. Rozdelením hmoty môžete pripraviť niekoľko variantov príchutí s rôznymi prísadami.
Z hmotnosti tvaru na stredne veľké korálky a vylovte ich do kakaa, kokosových lupienkov alebo sezamu.
Dobrú chuť!
Skontrolujte tiež, ako pripraviť domáce arašidové maslo a prečítajte si viac informácií o dátumoch.