Chrumkavé bagety šírené s takouto pastou sú počas podujatia perfektné ako desiata - ozdobené čerstvou zeleninou, budú vyzerať skvele a potom potešia chutí pozvaných hostí.
zloženie:
- Pohár cíceru nasiaknutý cez noc (alebo plechovka cíceru)
- 1 jarná cibuľka
- 2 strúčiky cesnaku
- Petržlen nakrájaný
- Korenie, soľ
- Údené korenie
- olej
- bagely
- Zdobiť: čierne semená, pažítka, reďkovky, klíčky
Príprava:
Namočené cícer niekoľkokrát opláchnite studenou vodou. Varte do mäkka (na konci varenia mierne soľte).
Jemne nakrájanú jarnú cibuľu nakrájajte na plátky. Na panvici nakrájajte trocha olivového oleja a jarnú cibuľu dusíme cesnakom do zlatohneda. Varenú cíceru premiešajte s cibuľou a cesnakom, až kým nebude hladká.
Dochutíme korením, soľou a údenou paprikou. Bagetu nakrájajte na plátky a pečte (v rúre alebo na panvici). Kefu nakrájajte na každý kúsok, ozdobte čerstvou pažítkou, reďkovkou, čiernym rascom alebo klíčkami.
Ďalšie recepty nájdete na blogu Kitchen Vibe.
Pozrite si aj recept na smoothie kale smoothie a recepty na rýchle sendvičové nátierky .