Nemáš ani poňatia na zajtrajšie raňajky? Predám ... kurkuma dnes. A dáme vám recept na chudnutie a lahodný kokteil. Skús?
Kurkuma alebo indický šafran je orientálne korenie, ktoré k nám prišlo z Indie. Je to jedna zo zložiek karí, ktorá je veľmi populárna na celom svete. Jeho chuť bez akýchkoľvek prísad je celkom nevýrazná a nie príliš intenzívna. Tak prečo to používať?
Kurkuma - batural antibiotikum
Kurkumín obsahuje kurkumín - toto korenie dlhuje jeho zdravie prospešné vlastnosti. Kurkumín je silný antioxidant, má protizápalové a zrážacie vlastnosti. Okrem toho môže byť užitočné pri trávení, pretože stimuluje žlčník, aby produkoval žlč a tiež uvoľňuje plyn . Niektorí vedci tiež naznačujú, že môže pomôcť pri prevencii aterosklerózy a rakoviny .
Pozri: Kozmetika založená na kurkume
Kurkuma je tiež naším spojencom v boji proti zbytočným kilogramom . Kurkumín v ňom obsiahnutý nielen dodáva jedlám intenzívnu žltú farbu, ale tiež uľahčuje spaľovanie tukov . Urýchľuje tráviaci proces, zlepšuje metabolizmus, inhibuje dozrievanie (adipogenézu) tukových buniek a podporuje ich elimináciu (apoptózu).
Preto, ak vám záleží na zdraví a váhe, stojí za to začať deň kurkumským koktailom.
Hubový koktail s kurkumou
zloženie:
- 2 poháre kokosového mlieka,
- 1 banán,
- 1/4 avokáda,
- 1/2 manga,
- 1 citrón,
- kúsok zázvoru,
- 2 poháre kapusta,
- lyžičku kurkumy.
Ošúpeme ovocie a zázvor a opatrne nakrájame kapusta. Do mixéra nalejte kokosové mlieko a pridajte prísady nakrájané na kúsky. Všetko miešame, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
Dobrú chuť! :)
Foto: Fotolia / Instagram
Autor: Alicja Skibińska