Hľadáte nápad na teplé a plné raňajky? Predstavujeme náš obľúbený recept na raňajky, za ktorý môžete zomrieť - vynikajúca Croque Madame!
Na jeseň av zime si naše telo vyžaduje viac ako kedykoľvek predtým solídne a teplé raňajky. Jedným z najchutnejších a najbohatších raňajkových možností je sendvič Croque Madame . Čo je to? Je to vynikajúca vyprážaná vajcia. Jeho názov pochádza z francúzskeho slova „croquer“, čo znamená chrumkavé. A keďže existuje Chrumkavá dáma - a vy - mužská verzia raňajok je trochu iná - namiesto vyprážaného vajíčka je chlieb obalený vo vajci a vyprážaný na panvici, až kým nie je zlatohnedá.
Ako pripraviť Croque Madame?
Syr a plátok šunky položte na plátok masla s maslom (na obidve strany). Zakryte druhým krajcom chleba (tiež maslom na oboch stranách). Celú vec v rúre ohrievame pomocou možnosti „ gril “.
Ak je syr mierne roztopený, zakryte sendvič syrom z oboch strán. Chvíľu grilovame na oboch stranách. Súčasne pripravte vyprážané vajíčko na predhriatej panve. Vložte vajíčko na hotový kastrol. Nalejte to celé s bešamelovou omáčkou (pozri recept na bešamelovú omáčku) a je to pripravené!
Samozrejme sú povolené akékoľvek úpravy tohto sendviča - môžete pridať zeleninu, korenie a vynechať plátky syra na vonkajšej strane kastrolu .
Sendvič môžete tiež oprášiť pomocou Béchamelu a potom ho upiecť - jeho chuť bude viac „charakteristická“ :)