Už niekoľko rokov sme na začiatku každého nasledujúceho pádu pripomenuli potrebu doplniť vitamín D, ktorý je vo väčšine Poliakov nedostatočný. Súčasne je však rovnako dôležitý pre náš blahobyt kobalamín, t.j. záhadný vitamín B12. Medzitým nás veľmi často trápi jej nedostatok.
Vedci dokázali oddeliť vitamín B12 až v 60. rokoch 20. storočia. Aj keď odvtedy už dávno uplynula, nepoužíva sa častejšie ako predtým. Bohužiaľ, na úkor nás samých. V ére rýchleho života a hľadania práce nás konečne znepokojuje podráždenosť, únava a problémy s koncentráciou. Vitamín B12 môže vyriešiť mnohé z týchto problémov.
Nápravné prostriedky proti únave
Príznaky nedostatku vitamínu B12 sú niekedy pozorované dokonca aj po niekoľkých rokoch. Cobalamin sa ukladá predovšetkým v pečeni, ale ako sa to deje v živote, jeho zdroje sa konečne vyčerpávajú. Ako môžeme zistiť, kedy sa blížime k bodu zvratu? Pri nedostatku tohto vitamínu je ťažké hovoriť o správnom fungovaní nervového systému. Sťažujeme sa na zlú náladu a problémy s pozornosťou.
- Nedostatok vitamínu B12 v tele sa prejavuje predovšetkým stálou únavou, podráždenosťou a dokonca depresiou. Dôvodom je, že vitamín B12 sa podieľa na tzv biosyntéza buniek, ktoré sa nachádzajú v nervových obaloch. Preto sú prvé príznaky nedostatku viditeľné prostredníctvom nefunkčného nervového systému - vysvetľuje blogger a odborník na výživu Artur Topolski .
Ak by sme chceli popísať účinky vitamínu B12 jedným slovom, povedali by sme, že je univerzálny. Je zodpovedný nielen za udržiavanie duševnej rovnováhy, pretože dokonca ovplyvňuje metabolizmus. Jeho doplnok sa odporúča napríklad športovcom z nejakého dôvodu. Vitamín B12 podporuje činnosť svalov, ako aj premenu železa a tuku. Keďže sa podieľa na tvorbe červených krviniek, pôsobí aj proti anémii.
Vitamín B12, t.j. zvýšenie energie
Keď si nabudúce všimneme, že sme podráždení, máme problém s znecitlivením na nohách a pažiach, alebo dokonca začíname mať podozrenie na depresiu, pripomeňme si výhody vitamínu B12. Predovšetkým by mali byť strážení vegetariáni a vegáni. Vitamín B12 v rastlinných potravinách chýba. Nájdeme ho v mäse, vč. v pečeni, rybách, vajciach a vyzretom syre.
- Najvyššie množstvo vitamínu B12 sa nachádza v mäse z rýb a králikov. Presne najvyššia dávka sa nachádza v šťave, obličkách a pečeni, približne 15 - 20 µg na 100 g. Potom v menšom množstve makrela a sleďa - naznačuje Artur Topolski. Najjednoduchším riešením sa samozrejme zdá byť suplementácia tohto vitamínu vo forme tabliet alebo kvapkanie, ktoré podávajú kliniky s vitamínmi .
Pamätajte, že vhodná hladina vitamínu B12 sa premieta do správnej tvorby červených krviniek zodpovedných za transport kyslíka v tele. Poskytnutím potravín im poskytujeme duševnú kondíciu a podporu energie. Nebojte sa, je ťažké predávkovať vitamín B12.
- Vitamín B12 je rozpustný vo vode, preto jeho prebytok nezostáva v tele. Vo veľmi extrémnych prípadoch sa môžu vyskytnúť krvácanie z nosa alebo alergické reakcie - dodáva náš partner.
Pozri tiež: Nezvyčajná myšlienka Poliakov, ktorí radi varia