Sladká, kyslá, slaná, pikantná - rozmanitosť chutí, ktoré nás môžu lassi prekvapiť, je skutočne obrovská. Bez ohľadu na to, ktorý z nich si vyberieme, hlavná vlastnosť tejto indickej špeciality zostáva nezmenená - mimoriadne účinné hasenie smädom a chladenie v horúcich dňoch.
Sladká, kyslá, slaná, pikantná - rozmanitosť chutí, ktoré nás môžu lassi prekvapiť, je skutočne obrovská. Bez ohľadu na to, ktorý z nich si vyberiete, hlavná vlastnosť tejto indickej špeciality zostáva nezmenená - mimoriadne účinné hasenie smädom a chladenie v horúcich dňoch (tu sa odporúča variant s prídavkom ľadu). A hoci sa na prvý pohľad príliš nelíši od nášho kyslého mlieka alebo jogurtu, keď ho lepšie spoznáte, môže vás to skutočne ohromiť - pokiaľ ide o chuť aj účinok.
Tradičné indické lassi pochádzajú z pandžábskej oblasti a vyrábajú sa z jogurtu, vody a korenia (chilli alebo rasca). Populárne sú aj sladké odrody nápojov, medzi ktoré môžu patriť mango, citrón, jahody a ružová voda. Všetky ingrediencie sa navzájom zmiešajú v mixéri, vďaka čomu získava lassi charakteristickú penivú formu.
Takže všetko, čo potrebujeme, je jogurt, voda (môže to byť i mlieko), koreniny a obľúbené zložky - v závislosti na vašich preferenciách. Niekoľko sekúnd v mixéri, pár kockov ľadu ... a pôvodná indická lassi je pripravená!
Dobrú chuť!