Ocot Jamar v 4 príchutiach je ideálnym doplnkom jarných šalátov, paradajok s mozzarellou, jahôd s čiernym korením alebo vinaigrette omáčkou. Spoznajte ich všetkých!
Ocot jablčného muštu, ktorý je výsledkom kvasenia jabĺk, je okrem jeho chuťových výhod považovaný aj za prostriedok na chudnutie. Ak sa vypije trikrát denne v pomere 2 polievkové lyžice na pohár vody, dá nám štíhlu a tvarovanú postavu vďaka svojim urýchľujúcim a uľahčujúcim vlastnostiam trávenia. Pomáha pri mnohých chorobách, ako je hypertenzia, ateroskleróza alebo alergie, a tiež dopĺňa hladinu draslíka v tele.
Ocot s bielym vínom a ocot z červeného vína sa vyrába kvasením vína, a preto môže byť biele alebo červené. Aká dobrá bude závislosť na kvalite vína a ako dlho sa bude uchovávať v sudoch - čím dlhšia, tým lepšia a plnšia bude chuť. V staroveku bol známy ako korenie, morenie a konzervovanie. Obsahuje cenné zložky: vitamíny, draslík, fosfor a horčík. V 6% forme je ideálnym doplnkom k jedlám.
Balzamový ocot je najušľachtilejšou odrodou vínneho octu. Vyrába sa v blízkosti Modeny v Taliansku. Je to takmer čierna tekutina s hustou konzistenciou, sladko-kyslou chuťou a príjemnou vôňou vína. Je to perfektný doplnok k omáčkam, marinádam a jedlám, ale tiež k dezertom, zmrzlinám a ovocím! Je tiež cenený pre svoje vlastnosti, ktoré znižujú chuť do jedla a napomáhajú tráveniu. Produkcia tohto druhu je skutočným umením, rovnako ako dobré víno. Tradične dozrieva najmenej 12 rokov v sudoch z dubového, gaštanového, jaseňového, borievkového alebo morušového dreva. Počas fermentácie sa zvyčajne uchováva v podkroví, pretože zvyčajne nízke teploty v zime a vysoké teploty v lete urýchľujú proces jeho dozrievania.
Cena: 4,50 PLN / 250 ml