Pravdepodobne každý spája krupicu s detstvom. Pre niektorých je to vzácnosť, do ktorej sa horlivo vracajú, pre ostatných - trauma z materských škôl. Čokoľvek hovoríte o krupici, je to zdravé a môžete vykúzliť úžasné jedlá. Presvedčte sa sami!
Čo je krupica?
Krupica je výrobok z pšenice. Vyrába sa v procese mletia zŕn tohto najobľúbenejšieho zrna na múku. Výsledkom je jemne zrnité krupice nazývané krupica alebo krupica.
Prečo sa oplatí jesť krupicu? Nutričné hodnoty
Po prvé, krupica je ľahko stráviteľná, ale musíme pamätať na to, že ako pšeničný výrobok je tiež dosť kalorická. Nutričné vlastnosti, ktoré obsahuje, určite podporujú jeho začlenenie do vašej stravy. Krupica je bohatá na vitamíny B a vitamín PP a na množstvo prvkov - železo, draslík, horčík a jód.
Ako variť krupicu?
Krupica má v kuchyni mnoho využití. Funguje skvele ako mliečna polievka, ale aj ako doplnok suchých polievok namiesto cestovín. V závislosti od účinku, ktorý chceme dosiahnuť, sa čas a spôsob varenia krúpov budú líšiť.
Pred varením musí byť krupica opláchnutá. Pokiaľ ide o objem, pravidlom je variť 1 šálka krupice v 3 šákoch vody. Mokré krúpy môžeme rozprestrieť v malom množstve vody, aby sme uľahčili extrakciu zo skla. Po naliatí krupice do vriacej vody počkajte, kým ju znova neuvari a asi 3 minúty varte. Krúpy sa môžu podľa chuti mierne osoliť.
Krupica - recepty
Od detstva si asi najlepšie pamätáme na chuť krupice s cukrom. Namiesto veľkého množstva kalorického cukru je lepšie dosiahnuť prirodzene sladké ovocné prísady.
Vyskúšajte kultový recept na banánový manna a recept na škoricovú krupicu.
Chuť detstva ostáva so mnou dodnes. Môj manžel sa mi smeje, že budem jesť svoje dieťa z taniera. Milujem také jedlo, odmenu za vinu svojej duše namiesto zmrzliny.
Krupica vám dáva nespočet možností. Funguje to skvele v sladkej a suchej verzii. Na našom webe nájdete veľa inšpirujúcich receptov zo semoliny, m.in.: Palacinky so krupičkou , polievka so krupičkou alebo koláč so krupičkou bez pečenia.
Aký je váš obľúbený recept na krupicu v hlavnej úlohe?
Prezrite si aj ďalšie recepty Wizażanek so semolínou a inšpirujte sa receptami s prosom!