Vstávate ráno, zapnite kávovar alebo dajte vodu na čaj a pýtate sa, čo sa pripraviť na raňajky? Tu je niekoľko nápadov, ako zmeniť tradičné raňajky na zdravé a diétne jedlá!
Zdravá omeleta na raňajky
Omeleta je jedným z najobľúbenejších jedál pre prvé jedlo dňa. Takéto raňajky sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a minerálov a vo verzii s ovsenými vločkami a vašimi obľúbenými prísadami vo forme ovocia, zeleniny, bylín a korenín je to perfektný recept na raňajky!
zloženie:
- 2 vajcia
- 4 lyžice ovsenej múky
- lyžica celozrnnej múky
- 1/3 čajovej lyžičky jedlej sódy (môže sa vynechať)
- lyžičku repkového oleja na vyprážanie
- obľúbené doplnky
Príprava:
Deň predtým, večer, vylejeme horúcu vodu na ovsené vločky a nechajte ju do rána. Nakrájajte vajcia na pripravené vločky, pridajte zostávajúce ingrediencie a dôkladne premiešajte. V suchej verzii odporúčame pridať k hmote špenátové listy, ktoré sú bohatým zdrojom železa.
Namažte panvicu strednej veľkosti s olejom, zohrejte ju a nalejte na ňu masu. Smažíme na oboch stranách.
V sladkej verzii odporúčame do hotovej omelety pridať trochu vidieckeho syra s jablčnou penou a škoricou.
Zdravé sendviče na raňajky
Správne vyvážené raňajky by mali byť bohaté na všetky živiny - zdravé tuky, uhľohydráty, bielkoviny a vitamíny pochádzajúce zo zeleniny alebo ovocia. Takéto látky poskytnú správne zložené zdravé sendviče.
Čo to však znamená zdravé? Základom takého sendviča by mal byť celozrnný chlieb vyrobený z celozrnnej múky. Namiesto masla alebo margarínu je lepšie použiť avokádovú pastu, ktorá je bohatým zdrojom nenasýtených mastných kyselín. Na takýto sendvič môžeme vložiť plátky grilovaného kuracieho alebo lososového prsia. V druhom prípade trochu upravíme sendvič a rozložíme chlieb s tvarohom, na ktorý položíme plátky avokáda a lososa, ktoré dokonale ladia so syrom.
Okrem takto pripravených sendvičov môže ísť o celé množstvo zeleniny - paradajky, papriky, uhorky, rukola a brokolica alebo klíčky reďkoviek.
Aby avokádové „maslo“ nestmavlo, posypte šťouchanou hmotou niekoľkými kvapkami citróna.
Pozrite si aj nápady na raňajky editorov All-Nails;)
Zdravé smoothies na raňajky
Ak ste jedným z ľudí, ktorí neradi jedia raňajky, a zároveň si uvedomujete, že je to skutočne najdôležitejšie jedlo dňa, raňajkový kokteil bude pre vás dokonalým riešením!
zloženie:
- pohár mlieka
- jeden stredne veľký banán
- 4 lyžice ovsenej múky
Príprava:
Horúcu vodu nalievame na obilniny - robím to len ráno, aby som trochu zohriala mlieko z chladničky, ale môžete si ho pripraviť deň predtým večer. Nie je to však potrebné, pretože vločky sú také mäkké, aby ich mixér úspešne zvládol. Nakrájajte banán na menšie kúsky, pridajte zvyšné ingrediencie, zmiešajte ho a máme pripravený vynikajúci, rýchly a výživný koktail na raňajky!