Kuchyňa je váš prvok a každé zlyhanie považujete za výzvu? My tiež! Vyskúšajte niektoré účinné spôsoby, ako z kulinárskej katastrofy urobiť dokonalé jedlo! Pripravili sme 6 trikov, ktoré vám túto úlohu určite uľahčia!
Prepichnutý krém
Pripravujete tortu na narodeniny svojho dieťaťa? Šľahali ste krém už príliš dlho a musíte začať znova? Nič nemôže byť viac zlé! Máme veľmi jednoduchý spôsob, ako ju zachrániť!
Ak váš krém ešte nevyzerá ako maslo, všetko, čo potrebujete, je studený sladký 30% krém, ktorý zachráni túto kulinársku katastrofu. Pridajte čajovú lyžičku do čajovej lyžičky, jemne premiešajte so zvyšnou hmotou, kým nebude hladká. Hotovo!
Ó, moja majonéza, neoddeľuj sa!
Nie je nič lepšie ako domáca majonéza pripravená z vajec krajiny priamo od šťastných kurčiat. Vrstvená, mierne hrudkovitá konzistencia zabíja všetko potešenie? Ukážeme vám, ako sa tomuto problému vyhnúť!
Pripravte čerstvé vaječné žĺtky a jemne ich porazte, postupne pridávajte olej. Žĺtok zjemní a spojí celú hmotu, čím vytvorí jemnú emulziu.
Dosť "vyčerpaný", čas na dokonalý tok ryže
Dokonale pikantná domáca kari, ktorá sa hodí na jemne chutnú ryžu ... a vaším problémom sú opäť lepkavé zrná?
Vložte ryžu do sitka a nalejte na ňu ľadovú vodu, jemne oddeľte zrná. Týmto spôsobom získate správnu tekutosť ryže.
Ak pred vyprážaním posypete pečeň cukrom, premiešajte a na chvíľu odložte, potom v múke a horúcom oleji, potom bude po vyprážaní jemnejšia chuť - nebude to sladké! Potom to, samozrejme, osolte.
Dokonale hladké omáčky
Nevieš si predstaviť lahodnú pečeň bez aromatickej hustej omáčky? Zhluky ťa opäť trápia? Skúste to!
Nalejte svoju obľúbenú omáčku do mixéra a zmiešajte do požadovanej hladkej konzistencie. Ďalším účinným spôsobom je preosiatie hrčiek cez sitko, ktoré vám tiež umožní vychutnať si dokonalú konzistenciu.
Ako ušetriť príliš korenené jedlo?
"Zlatko, fajčí, pečie ... vodu!" Počuli ste tieto slová občas? Je vaše jedlo pikantné ako peklo? Pomôžeme vám!
Malý krém, mlieko alebo iný mliečny výrobok zníži intenzitu jedla. Na ázijské jedlá dokonale skontrolujte tahini alebo arašidové maslo. Tuk v nich obsiahnutý účinne zmierňuje ostrosť.
Babička sa znova usadila
Zdvojnásobujete sa a ztrojnásobíte a tieto babičky sú tvrdohlavé ako vždy? Môžete sotva vybrať váš pečený tovar z formy a obávať sa, že druhá polovica zostane vo vnútri? Máme spôsob!
Chladené droždie alebo pieskový koláč uviaznuté vo forme, vložené do teplej rúry na niekoľko minút. Po vybratí dno ponorte do teplej vody. Je to efektívny spôsob, ako zaistiť, aby každá babička vyzerala nádherne, bez toho, aby maskovala svoje nedostatky.