Jubilejná edícia najväčšej kulinárskej udalosti v Poľsku je pred nami! Týždeň reštaurácií začína 16. októbra a bude trvať do konca mesiaca. Uskutoční sa v rekordne 15 regiónoch (nad 40 miest) pod heslom „# KochajJedzenie“. Skontrolujte, kde si myslíme, že stojí za to si rezervovať stôl počas festivalu.
Zaujíma vás, ktoré miesta na mape Poľska by ste mali navštíviť počas Týždňa reštaurácie? Prichádzame k vám s návrhom najlepších reštaurácií. Za cenu PLN 49 si všetci hostia môžu pochutnať na 3-chodovom jedle a festivalovom kokteile.
Cucina Mia
Počas jesenného vydania stojí za to navštíviť určite novú taliansku reštauráciu Cucina Mia v hoteli Sheraton . Jej nápadom je vytvoriť miesto s jednoduchou kuchyňou, ale s prísadami horných políc. Ak máte radi útulné interiéry v dobrom štýle, určite to bude dobrá voľba. Na festivalovom jedálnom lístku sú zahrnuté kulisy vína, t. J. Knedle sardínskeho typu so zemiakmi, syrom Pecorino a mätou! Mimochodom, môžete ísť na kulinársku cestu do Toskánska a vyskúšať Inglese Soup ako dezert - citrónový piškotový tortu so smotanou, kakaom a likérom Alchermes.
Ceviche Bar
Je tiež vhodné zvážiť výber tohto miesta. Ceviche Bar je kulinársky koncept v podnebí Južnej Ameriky. Jedná sa o prvú reštauráciu vo Varšave, ktorá sa špecializuje na Ceviche , jedlo s výraznými arómami, vlastnosťami a premysleným zložením od prípravy po servírovanie. Možno je to okamih, aby ste vyskúšali filé MOWI s omáčkou z padacej thajskej omáčky, nakladaného špenátu a karfiolového pyré. Nechajte sa uniesť sofistikovanými príchuťami a nebudete ľutovať.
štyri
Ďalším návrhom je atmosférická reštaurácia Four v centre Krakova . Tu môžete očakávať skutočnú hostinu pre podnebie. Jedlá pripravuje šéfkuchár - Wit Wojas , ktorý zdokonalil svoje zručnosti na slávnej kulinárskej akadémii Kurta Schellera . Počas festivalu budete mať možnosť vyskúšať jarné hroznové listy s fazuľou, feniklom, tofu a nakladaným paradajkovým džemom a vyprážaným ryžovým papierom. Na druhej strane pre mäsožravce je teľacia sviečka s kefkou na kozia brada, hrášok, kečup z mrkvy a jačmeň červený perla.
Craftova
Čas na Vroclav! Na Craftovej sa grilovajú pravé steaky, nalieva sa kraft pivo a varí sa silná káva. Tu sa rodia priateľstvá. Preto bezpochyby stojí za to si rezervovať stôl na tomto mieste. Šéfkuchár pripravil biftek s krevetami, podávaný s Udon rezancami a restovanú zeleninu. Na druhej strane, ľudia, ktorí sa vyhýbajú mäsu, budú mať možnosť ochutnať perlový jačmeň s pečenou mrkvou, sezónnymi hubami, parmezánom a tymiánom.
Papieroovka
Pokiaľ ide o mesto Tri-City, odporúčame reštauráciu v centre Gdanska , neďaleko Dlhého trhu a Starého Mesta, ktorá zaujme milovníkov skvelého jedla kombináciou tradície regionálnej kuchyne s originalitou. Všetky jedlá sa podávajú a pripravujú z tých najkvalitnejších surovín. Počas festivalu Týždeň reštaurácie bude hlavným chodom mäsovej verzie treska marinovaná v cvikle s čiernou šošovicou, čokoládou a pórom v smotane. Našim obľúbeným je určite dezert - gdanské mlieko a la Papieroovka s praženými mandľami, ktoré chutia úžasne! Je to ideálna príležitosť na objavenie chutí gdaňskej regionálnej kuchyne vo výnimočnej podobe.
Ak si chcete rezervovať stôl na špeciálny večer v jednej z reštaurácií podľa vášho výberu, prejdite na webovú stránku www.RestaurantWeek.pl. Každý držiteľ festivalovej rezervácie vo Varšave dostane kód oprávňujúci na cestovanie s BMW i3, a to všetko vďaka inngoGo.
Uvidíme sa pri stole!