Ďalší týždeň diéty a váha sa nezmení? Tento produkt mal zabrániť tvorbe tukového tkaniva, ale ukázalo sa, že spôsobuje jeho tvorbu ...
Kokosový olej je vždy na policiach so zdravou výživou. Je propagovaná ako zdravá náhrada za bežný rastlinný olej a veľa ľudí ho ľahko zje, keď chodí na diétu. Uvedením tohto produktu do menu navždy začneme tento produkt pridávať viac alebo menej vedome k väčšine jedál.
Preto nie je prekvapujúce, že by ste si mohli myslieť, že robíte svoje telo priaznivým varením svojho jedla v kokosovom oleji. Ale podľa nových usmernení American Heart Association môžu byť jedlá, do ktorých pridávame, rovnako nezdravé a vykrmované ako maslo alebo hovädzí tuk. Je to všetko preto, že hladina zlého cholesterolu (LDL) sa po konzumácii zvyšuje .
Je kokosový olej nezdravý?
Výskum uverejnený v časopise Circulation ukazuje, že 72% Američanov si myslí, že kokosový olej je zdravý. Rovnaký názor má iba 37% dieterov. Lekári sa naopak domnievajú, že kokosový olej sa nesprávne predáva ako zdravé jedlo pre ľudí.
Za zmienku stojí, že až 82% tuku v kokosovom oleji je nasýtených tukov . Medzitým má maslo 62%, hovädzí tuk 50% a masť 39%. Ich nadmerná konzumácia môže viesť k rozvoju srdcových chorôb a dokonca ik mozgovej príhode . Kontrolované experimenty uskutočňované na dobrovoľníkoch dospeli k záveru, že ich LDL cholesterol , t.j. zlá odroda , sa zvýšila . Olivový olej a slnečnicový olej sú v oveľa lepšej pozícii .
Vedci zistili, že kokosový olej sa výrazne nelíši od toho , ako maslo, hovädzí tuk alebo palmový olej (ktorý sa nachádza napríklad v sladkých krémoch) ovplyvňuje naše telo . Všetky tieto výrobky majú takmer rovnaký účinok na hladinu cholesterolu.
Keďže kokosový olej zvyšuje hladiny LDL cholesterolu, jednej z príčin kardiovaskulárnych chorôb, a neexistujú dôkazy o jeho priaznivých účinkoch na zdravie, odporúčame vám, aby ste kokosový olej nekonzumovali nadmerne.
Americká asociácia srdca celkovo odporúča obmedziť množstvo nasýtených potravín. Namiesto toho použite nenasýtené rastlinné oleje, ako je olivový olej a slnečnicový olej. Podľa vedcov je kokosový olej oveľa lepší na starostlivosť o tvár a vlasy.
Máte radi kokosový olej? Všimli ste si tiež náhle problémy s chudnutím pri jeho pridávaní do vašej stravy?