Každý z nás počul o bublinovom čaji a každý, kto to vyskúšal, vie, že je to skutočne lahodný nápoj. Jednou z jeho výhod je to, že vďaka rôznym variantom chuti sa nikdy nenudí ani s najnáročnejšími palatami! Máme dobrú správu - vieme, ako pripraviť Bubble Tea! Vyskúšajte naše chutné recepty!
Bubble Tea je nápoj, ktorý k nám prišiel z Taiwanu. Nájdete ho aj pod dvoma ďalšími názvami : nápoj boba alebo perlový čaj . V Poľsku sa však prijalo iba krstné meno.
Bubble Tea - čo to je?
Bubble tea je nápoj založený na čaji (zvyčajne čiernom alebo zelenom) a mlieku. Jeho tajomstvo je však treťou prísadou, ktorej Bubble Tea vďačí za svoj názov bubliny - tapioka, t. J. Škrobové guľôčky získané z kasava.
Je zaujímavé, že aj keď väčšina ľudí miluje bublinový čaj pre tento želé doplnok - tapioka samotná je bez chuti! Ak je však správne pripravená, môže sa stať slabo sladkou (ak ju uvaríte vo vode s cukrom), alebo prevziať jemnú dochuť, napríklad citrusov, ak ju pred varením namočíte do ochuteného kávového / nápojového sirupu.
Kde si môžete kúpiť tapioku pre bublinový čaj?
Kde ju kúpiť? Tapioka je čoraz viac dostupná v obchodoch s potravinami a bezlepkových obchodoch s potravinami (v bielej, čiernej alebo pastelovej farbe). Avšak ľahším a lacnejším spôsobom je kúpiť ho v internetovom obchode , kde cena tapioky je asi 6-7 PLN za 400 g produktu.
Prečítajte si tiež: Dezerty, ktoré vždy idú dobre.
Ako pripraviť bublinkový čaj doma?
Aby bublinový čaj mal intenzívnejšiu príchuť, ovocie sa tiež zmieša s vyššie uvedenými zložkami alebo sa pridá trochu ochuteného sirupu.
Bubble Tea je najlepší, keď je vychladený . Mal by sa podávať vo vysokých pohári (najlepšie priehľadných, pretože nápoj je nielen chutný, ale tiež vyzerá takto) a nevyhnutne so širokou pitnou slamkou - celá zábava je mať v ústach s nápojom tapiokové gule.
Teraz, keď poznáte všetky ingrediencie potrebné na prípravu Bubble Tea, môžete začať experimentovať vytvorením akejkoľvek kombinácie príchutí! Inšpirovať sa môžete aj našimi receptami na Bubble Tea:
Bublinový čaj s nádychom medu
zloženie:
- 4 lyžice tapioky (+ približne 2 šálky vody na jej varenie);
- pol pohára mlieka (najlepšie kondenzovaného);
- 0,5 1 vody;
- 2 expresné čaje;
- pár polievkových lyžíc medu a cukru (v závislosti od sladkosti, ktorú uprednostňujete).
Príprava : tapioku pridajte do vriacej sladkej vody. Keď sa gule dostanú na vrchol, začnite s meraním času - varte ich po dobu 15 minút (alebo kým nezvýšia objem a nestanú sa priehľadnými), a potom vyčkajte štvrtinu hodiny na vychladnutie (až po 15 minútach môžete vypustiť tapioku).
Pripravte si nápoj: kombinujte vodu (2 poháre), mlieko, med a varený čaj - proporcie závisia od vašich preferencií. Nalejte vypustenú tapioku do pohárov, nalejte na ňu pripravený nápoj a je pripravená!
Malinový, citrónový bublinkový čaj
zloženie:
- tapioka - 4 polievkové lyžice;
- sirup citrónovej kávy - 10 polievkových lyžíc;
- malinový čaj - 2 vrecká;
- mlieko - normálne alebo kondenzované mlieko (množstvo závisí od vašich preferencií - ak chcete viac mlieka - použite pohár mlieka a ak je osviežujúci - pridajte trochu mlieka s vodou);
- pár lyžičiek prírodného medu;
- prípadne: mäta na dekoráciu.
Príprava: pred varením nalejte tapioku citrónovým sirupom a nechajte ju najmenej 10 minút. Potom varte podľa vyššie uvedeného receptu. Ak chcete, aby guličky tapioky mali intenzívnejšiu chuť, po ich varení a opláchnutí vodou ich môžete vložiť späť do misky so sirupom a nechať ich niekoľko minút.
Pripravte si nápoj: uvarte čaj (urobte silnú esenciu, aby bola chuť maliny silná: použite najmenej dve čajové vrecká na jednu pohár vody) a zmiešajte so zvyšnými ingredienciami. Nápoj nalejte do pohárov s tapiokou, ochlaďte a je pripravený! Pred podávaním môžete nápoj ozdobiť mätou a pridať k nemu niekoľko kociek ľadu. Dobrú chuť!
Bublinový čaj bez mlieka a mliečnych výrobkov
zloženie:
- tapioka - 4 polievkové lyžice;
- niekoľko ľadových kociek;
- akékoľvek ovocie (maliny, plátky citróna atď.);
- zelený, sladený čaj;
- ovocná šťava - akákoľvek chuť.
Príprava: do pohárov pridajte niekoľko kociek ľadu, pridajte predtým uvarené guľové gule, pridajte pár malín alebo iného ovocia, opatrne nalejte celý vychladený zelený čaj (do 2/3 výšky pohára) a doplňte šťavou - osviežujúci bublinový čaj je pripravený na pitie !
Pozri tiež: 3-dňový džúsový džús.
Varíte okom alebo z receptov? Urobte lacný nákup z kategórie Domáce spotrebiče na propagačných kódoch webovej stránky MediaMarkt.